今年最初のランチ・デ・シャンパーニュ。
フォーカスしたのは【シャルル・エイドシック】

天候にも恵まれ素晴らしいロケーションの中、シャルル・エイドシックを知り尽くした本間氏をお招きし　お昼からゆっくりシャンパーニュを皆さまに楽しんでいただきました。

今回の目玉は　なんといってもブラン・デ・ミレネールのプレステージシャンパーニュ。
それも　ヴィンテージは1995年。
このシャンパーニュは花の木のセラーでじっくり熟成を重ね、当日　サプライズで提供。
本間氏も「今では残っている数が少なく、もはや飲むことができない貴重なアイテム」と 驚かれておりました。

皆さまにとっても、花の木にとっても有意義な時間となりました。

ランチ・デ・シャンパーニュは　定期的に開催しておりますので　次回のご案内をお楽しみに！！
7月22日（土）ディナーは　アルザスのワイン会を予定しております。