シャンパーニュ・セミナー・ランチ

先日、花の木で、 飲食店の方々を招い ランチセミナーを開催しました。

メゾン・ラリエの責任者でもある、ドミニク・ドゥマルヴィル氏をお招きして、 ラリエの哲学を語っていただきながら、花の木の料理とのペアリングを楽しんでいただきました。

ドミニク氏は、これまで有名シャンパーニュで責任者を務めてこられた才能豊かなシェフ・ド・カーブ、これからラリエを更なる高みに引き上げてくれることで しょう。

今日は、有名メゾン在籍時から様々な料理を経験しているドミニク氏が、何度も最高だと褒めてくれている姿が印象的でした。

これからも花の木では、グラス・シャンパーニュとして提供していきます。

是非、皆様お試しください。

※花の木主催のワイン会（ブルゴーニュワイン・シャンパーニュ）は定期的に開催しております。随時ご案内いたします。